Starčevo je na predratnih 3600 stanovnika imalo čak 13 kafana. Situacija je ranije bila drugačija, pa ne samo da su kafane bile pozicionirane u naselju, već se prema broju lako može utvrditi da je skoro svaka ulica imala svoju kafanu. Većina kafana je tada bila prepoznatljiva po vlasniku, pa su tako neke od poznatijih kafana u Starčevu bile “Kod Činča“, “Kod Olajdžije“, “Kod Štimca“, “Kod Tome Blaženića“, “Lolinica“, “Kod Poljaka“.

            Naravno, ne bi bilo kafana da nije - konobara. Oni su bili tu za goste i u dobrom i u lošem raspoloženju, svom i njihovom. Neprimetni, a sveprisutni. Na ovoj fotografiji iz albuma Marije Leksović Tarlać, iz 70-tih godina prošlog veka, poziraju: Paja Štimac, Anka “Lolinica“, Radiša Čerčil, Olgica Jokić (Dukić) i Josip Leksović.

P. Andrejić