Na samom početku predavanja prisutne je u temu uvela Marija Ćuković, predsednica Udruženja “Pagus“, organizatora ovog događaja, podsetivši da je ovo udruženje i ove godine radilo na zaštiti predmeta iz izložbenih postavki starčevačkog muzeja, konkretno, ručnog trijera i ručnog krunjača kukuruza, uz obrazloženje da se konzervacijom i minimalnom restauracijom ovim eksponatima produžuje vek trajanja sa izmenjenom, sada edukativnom, funkcijom. To je realizovano u sklopu projekta “Doprinos očuvanju ugroženog kulturnog nasleđa - zaštita predmeta edukativne izložbene postavke  Starčevo kroz vekove“ koji je sufinansiran od strane Pokrajinskog sekretarijata za kulturu, javno informisanje i odnose s verskim zajednicama.

            U nastavku je Forkapić dao detaljan prikaz razvoja krunjača za kukuruz i mašina za čišćenje i sortiranje semena na našim prostorima koji je pratila video prezentacija i na kraju poručio:

            - Želim vam da vaša zbirka i dalje raste, obogaćuje se i tako se sačuva naše nasleđe koje je svakim danom sve manje i manje, tačnije nestaje jer nema ga na terenu - zaključio je Forkapić.

            Predavanje je završeno razgovorom gosta sa publikom

M. J.

Pčelarstvo:

            Pionir srpskog pčelarstava i čuvar  narodnih mudrosti bio je profesor  Jovan Živanović,  rođen 1841. godine godine u Sremskim Karlovcima,  gde je bio i profesor u gimnaziji. Bio je i vizionar  i pionir modernog pčelarstva u Srbiji. NJegova knjiga “Srpski pčelar“ je temelj i vodič u radu i brizi o pčelama. On je uveo košnicu  sa pokretnim  saćem da se ne bi pčele gušile  prilikom uzimanja meda. Održavao je predavanja i  radionice o pčelama i celom eko-sistemu. Da su pčele važne za ravnotežu  u prirodi u to ime beogradsko udruženje pčelara predlaže osnivanje nacionalnog dana pčelarstva u Republici Srbiji, 12. februara, na dan rođenja profesora Živanovića kao omaž njegovom radu i stvaralaštvu.

            Društvo pčelara “Starčevo“ je počelo sa svojom edukacijom pčelara. Sastanak je sredom u 18 sati u prostoriji Društva  u Domu kulture, ulaz iz parka -  na drugom spratu. Pčelari pozivaju sve zainteresovane građane da ih posete i prisustvuju edukaciji o pčelama i radu oko njih. Ko želi, može i da se učlani u pčelarsko društvo, članarina za 2026. godinu iznosi 2000 dinara. Članarina nudi razne benefite - praktikuje se četiri predavanja godišnje vrhunskog predavača, organizuju se tribine naših pčelara... Dvaput pčelare obilazi i firma “Rios“ iz Rače sa opremom za zamenu voska. Naravno, tu je i letnje okupljanje južnobanatskih pčelara na Ognjenu Mariju i druženje.  

                        Goran Stanković

Društvo pčelara “Starčevo“

Voćarstvo:

            Kraj godine se nazire, primetno je na svakom koraku. Lišće ubrzano opada, što ukazuje da se priroda priprema za zimsku hibernaciju (mirovanje). Dobro je iskoristiti svaki pogodan trenutak za pred zimsku zaštitu preparatima na bazi bakra, kako voća tako i vinove loze. Takođe, pogodno je zasaditi mlade voćke kako bi na proleće uspešno krenule u vegetaciju. Kod kalemova vinove loze treba biti oprezniji. Iako su vidljive klimatske promene sa žarkim i suvim letom, a blagom zimom, čak i umereni mraz između -5 do -10 stepni može dovesti do izmrzavanja.

            U svakom slučaju, za voćare i vinogradare i dalje ima dovoljno posla.

            Destileri još uvek imaju posla i biće ga tokom zime. Neke vrste voća su u hladnjačama, što pogoduje kasnijem ukomljavanju gde se kom drži u zaštićenim prostorijama. Normalno, počinje i redestilacija (prepek) odstojale meke rakije.

            Vina imaju svoj tok nege.

            Zdravi i vredni bili,

Božidar Dimitrić

Društvo vinogradara, voćara i destilera